農民如何創業?傳統的養殖業還能賺錢嗎?
說起關于農民如何創業這個話題,我們都知道,現在在外打工的一些人賺了些錢,但在大城市落戶還是不那么容易,家里有老有少,很多人都有回鄉發展的想法。事實上,在農村,白手起家創業并不是那么難。與進城創業相比,鄉村創業擁有更豐富、成本更低的農林牧漁資源。下面我們就分享一個在農村的創業案例。
1、養殖灰湯鴨
灰湯鴨以肉肥細嫩而頗受歡迎,有滋陰補陽之功效,更是滋補美容之好品,因生活在灰湯溫泉水中而聞名。溫泉水域的水含有的微量元素和地下溫泉相似,灰湯鴨飲用了富含微量元素的溫泉水后,肉質會變得更加鮮美。
它別名又叫灰湯貢鴨,因為在清代康熙年間被定為貢品而得名。和普通鴨子3個月就能出欄相比,灰湯鴨5個月才能出欄。
灰湯鴨的這種養殖周期長、養殖成本高的屬性,在當地養殖戶的眼中,養它基本就是賠錢的生意。但也促使它的市場價格普遍高于普通鴨子。早在09年,它的價格就已經很有想象空間,一只2斤半到3斤的普通鴨子才賣10元到15元,而灰湯鴨能賣到20元到25元。
然而,由于現實生活中的種種因素,它在市場上一度幾近絕跡,這一特色產業的發展跌入前所未有的低谷。隨著湖南灰湯興起旅游熱,才出現了轉機。很多人才從貢鴨背后看到了商機,湖南長沙寧鄉人羅玉林就是其中之一。
09年,從事建筑行業的羅玉林,看到廈門承包工程的競爭越來越激烈,毅然決定回到家鄉寧鄉市另謀生路,那一個農民如何創業呢?經過多番考察,看中了灰湯鴨的廣闊前景。
說行動就行動,羅玉林用自己多年存下來的60多萬積蓄全部砸在上面,在當地承包100多畝河灘地,養了 5千多只灰湯鴨苗。自此開始了他十年養鴨的創業之路,也正是他的這一決定讓載入史冊的灰湯鴨,重新回到老百姓的餐桌上。
有人覺得羅玉林不懂行,都等著看他的笑話,羅玉林自己卻在心里偷樂—他覺得自己一定能靠養灰湯鴨賺錢!
“流沙河的花豬全國聞名,灰湯鴨作為灰湯地方特色,我覺得它的發展空間會很好。”羅玉林抱著挽救瀕臨滅絕的灰湯鴨種的決心,當起了“鴨司令”。
最初,羅玉林決定做這件事時,不僅當地人不看好不愿意養,就連身邊親人無一不是反對,但天生頗有生意頭腦的羅玉林卻偏偏看中了這個鴨子,寧愿冒著傾家蕩產,欠著外債的風險,也想著一定要把這件事做成,讓人不得不佩服他的膽量。
對于他來說,別人都看好的項目不一定是好項目,但別人不看好的項目,他倒覺得是個好機會,關鍵在于你怎么去做,頗有種不走尋常路的樣子。
2、發展新模式,狂賺1200多萬元!
如何養出正宗的灰湯鴨,羅玉林有一套自己的想法,保證鴨子在富含29種微量元素和礦物質的灰湯溫泉水域長大,進行綠色養殖是他一貫堅持的原則,然而即使有了這個先決條件他也覺得遠遠還不足夠。
羅玉林開始琢磨著在鴨子上下功夫,在灰湯本地優質鴨的基礎上進行提純。通過雜交、改變鴨子喂養方式、喂養環境等方法,改良鴨子的品種。
經過反復試驗提純后,羅玉林養出來的灰湯鴨,肉質豐腴細嫩,骨粗髓多,而且鴨子腥味小,是清燉鴨的首選。
但一個新興產業的發展,光有質量是不夠的,你還得有運氣。
由于缺乏經驗,“鴨司令”栽過不少“跟頭”。2011年,羅玉林圈養的5000羽灰湯鴨,由于養殖密度大,未注重防疫,他的鴨子染上了疾病,基本上把他的鴨子全部毀滅掉了。
幸虧,當時寧鄉縣畜牧水產局在養殖技術、疫病防治、資金等方面給予扶持,幫助他度過了難關。
但意外一個接著一個來,2012年才剛剛起步,當地發生洪災,養鴨場被洪水淹沒,鴨子被水沖了3000多只!損失慘重的羅玉林別無他法,只好重整旗鼓繼續養鴨子,他東拼西湊了40多萬,連父親的退休金都湊上了。才勉強度過這兩個難關。
彼時,養鴨近3年的羅玉林不僅沒有賺到錢還欠了一屁股的債,這嚴重打擊了他的自信心,好在天無絕人之路,終于迎來能讓他的養鴨場起死回生的“貴人”——湖南農業大學的專家。
專家到當地技術培訓時,建議羅玉林把體形較小的灰湯鴨在稻田里養殖,除了有溫泉水的滋養,鴨子在稻田中可以吃害蟲和雜草,反過來,稻田里的禾苗可以吸收鴨肥,形成一個閉環的“稻鴨共生”模式,而且放養鴨子的水稻由于不施農藥,是綠色無公害產品。
通過這種養鴨模式,2014年,羅玉林的境況才逐漸好轉起來,一年賣出去4000多只鴨子,20多萬枚鴨蛋,總銷售額達到50多萬元。而水稻田畝產量高達有400多斤。由于放養鴨子的稻田不使用農藥,生產的一斤大米能賣到12元。僅僅一年時間,養殖場就扭虧為盈。
后來,他還大力發展,灰湯鴨的周邊常壓,開了一家鴨蛋加工廠加工咸鴨蛋進行銷售,從生態鴨到生態蛋,再到生態米,羅玉林逐漸建立起了自己的“灰湯鴨帝國”。
但羅玉林并沒有一昧地沉浸在成功的喜悅中,他與時俱進,會緊跟時代的浪潮。和當地溫泉酒店合作,通過網絡宣傳、推廣,邀請顧客前來養殖基地參加親子活動。這一舉措大大的將灰湯鴨這一特色產業推向城市市場,在生態鴨的光環下,城里人紛紛前來觀光旅游。
顧客在養殖基地看到灰湯鴨的養殖環境后,自然信得過灰湯鴨的品質,會買一些鴨子、鴨蛋和大米來送人,在變相促進銷售額增長的同時也能通過朋友圈口碑式裂變,樹立起品牌印象。這是他一貫的生意經,不斷進取又不斷思考。
去年,羅玉林就和300多戶農戶合作養殖灰湯鴨,一年出欄了10萬多只灰湯鴨。鴨子、鴨蛋和大米三項加起來,銷售額就達到了1200多萬元。羅玉林的創業經歷,為農民如何創業,指明了一個方向。
他有一個愿望,想打造一個灰湯鴨的文化園。讓灰湯鴨的美名一直傳承下去,同時通過灰湯鴨實現灰湯當地貧困戶脫貧致富。
其實,關于農民如何創業這個問題,隨著城市的各行各業的飽和,已經有越來越多的人回鄉創業,這些對于農民來說,也是一個機遇。農村是一個包羅萬象的市場,很多區域還是空白。只要肯動腦筋,就能開辟創一片新天地。我們需要學習的是利用農村資源,走對路,然后堅持下去。


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